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01.2020

元氣新開始!W Hong Kong|WooBar 活力驚喜下午茶點

飲食烹飪(甜品烘焙)   生活品味   其他  

已不再提新年快樂,只希望香港人元旦平安... 歸家。轉眼又來到新的一年,心願其實很簡單,希望家人及朋友都要健康、平安,別無他求!平安有時未必由自己控制,但健康還是可以透過飲食、運動及休息調理得到;新年第一天,就分享 W 酒店以 Superfood 為主打的【活力驚喜下午茶】。

 

 

下午茶由2020年1月2日至3月31日期間於 WooBar 供應,定價不變週一至週五 (公眾假期除外) $488/兩位,週六至日及公眾假期則 $638/兩位。健康食物向來都很少與吸引力掛上等號,難得 W 願意盡力挑戰,實是食客之福呢!

 

 

鹹點是相對較易:來自瑞典的 W 總廚 Robert Nilsson,以北歐常用海鮮食材輕易過關,如

鮮美三文魚、茅屋芝士與黑麥麵包的配搭;口感繽紛的牛油果蝦肉沙律配紫蘇葉柑橘醬油、彩椒、香蔥及香脆栗米餅;還有香煎鷹嘴豆碎吞拿魚配烤西蘭花酸豆橄欖醬及羽衣甘藍脆片,全是富有瑞典風味的清新小吃,同時蘊含有豐富的 Omega 3,非常健康~

 

 

 

素漢堡滋味也不錯,紅色的外層是紅菜頭麵包,盡見健康心思。去到甜點其實有點難度,但表現也相當出色:個人極愛無麩質黑芝麻乳酪配豆腐,又香又滑口感一流;麥蘆卡蜂蜜希臘乳酪配杏仁燕麥也賣相美而且味道可口,怕甜人士也會愛上它;其餘椰子配新鮮紅桑子及奇亞籽布甸、健康麥片配紅莓乾能量棒棒糖,以及藍莓伯爵茶檸檬罌粟籽蛋糕也各有特色~

 

 

 

最後,下午茶的鬆餅換成平時看似邪惡的 Brownie,出品也減了甜度及牛油,並加上明目的杞子,又香又濃滋味頗吸引;再配上一杯心水靚茶,感覺堂當元氣又醒神。想同時享受健康及美味的下午茶的朋友,值得一來的~

 

 

Woobar

地址:尖沙咀柯士甸道西1號香港W酒店6樓

電話:3717 2222 / 3717 2889

Facebook:Woobar - W Hong Kong / W Hong Kong

 

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發表於2020.1.01
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