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10.2014

香港國際美酒展 2014 品酒攻略

飲食烹飪   生活品味  
標籤: 香港美酒展2014 

今屆美酒展將至,酒香洋溢灣仔會展。如你愛好杯中物,參加 WeShare 送門票遊戲 (http://goo.gl/0X5DX4) 有機會贏取美酒展門票,看罷我們製作品酒攻略,就不會錯過焦點靚酒!

歐洲篇──國王也讚的靚酒

今屆美酒展有來自奧地利、法國、葡萄牙和意大利等歐洲國家的靚酒。產自奧地利的「Skoff Original 2011, Sauvignon Blanc“Royal”」,是挪威國王 Harald V. 最愛,該酒曾獲國際葡萄酒挑戰賽 2013 的銀獎,亦被歐洲酒業雜誌評為最佳 Sauvignon Blanc。


Burnier Krasnostop 2008 是今年俄羅斯索契冬季奧運會的官方葡萄酒,無需走到遠東地區,在美酒展也有得飲!該酒品選用稀有葡萄 Krasnostop,於木桶中釀製 18 個月製成,帶有濃烈果實和西梅香,是俄羅斯最珍貴的葡萄酒之一。

巴爾幹半島小國馬其頓,或者你沒聽過,不過馬其頓美酒「Kamnik – Temjanika 2012」不可不試。Temjanika 產量稀少,酒品同時含玫瑰、九層塔和甜柑橘等果香。

澳洲篇──試飲最佳酒莊出品

澳洲芭蘿莎谷的酒莊 Hentley Farm,獲澳洲酒界權威 James Halliday 選為 2015 年度最佳酒莊。酒莊出產的「2011 Hentley Farm Clos Otto Shiraz」口感濃郁,而且限量生產。


同樣來自芭蘿莎谷 John Duval Eligo Shiraz 2010,是名釀酒師 John Duval 的德意之作,充滿黑莓、藍莓果子、甘草和黑朱古力香氣,獲品葡萄酒雜誌《Wine Advocate》給予 98 分。

亞洲篇──矜貴東瀛酒率先飲

最後介紹亞洲區美酒。日本「蓬萊泉 吟 純米大吟醸」精米步合度達 35%,低溫貯藏三年後,酒品充滿濃郁梨香,在日本也一酒難求。
中國酒品有來自四川的「五糧液」,使用有 600 多年歷史的古窖釀製,經百多個工序才能釀成。

香港國際美酒展
日期:2014 年 11 月 6 - 8 日 (星期四至六)
時間:
‧10:30am - 7:30pm (11 月 6 - 7 日,只招待 18 歲或以上的業內人士)
‧10:30am - 6pm (11 月 8 日,招待 18 歲或以上業內人士及公眾人士)
地點:香港灣仔博覽道一號香港會議展覽中心 (港灣道入口)
送票遊戲:http://goo.gl/0X5DX4

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發表於2014.10.31
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