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02.2020

《土茯苓老桑枝牛皮排毒湯》

飲食烹飪(食譜)  
 

天氣乾燥,很多人容易出現皮膚痕癢情況。加上濕度高,身體亦容易引致有骨火,感到渾身骨痛、肩頸硬、腰痠背痛等。體內有燥熱聚集在骨頭關節。今天跟大家推介一道清熱解毒,健脾袪濕及養血潤燥的的食療~《土茯苓老桑枝牛皮排毒湯》。

 


 

材料(4人分量) 
土茯苓 老桑枝 淮山 茨實 生薏米  水牛皮 各1両
蜜棗4粒  豬腱適量
 
 
做法:
1.先將材料用清水洗淨。
2.豬腱先汆水備用。.

3. 將全部材料放入鍋中(凍水落)用大火煲滾後,轉中火煲2小時。
4.最後加入適量食鹽即可。

功效:
桑枝:是指經過炮製後的桑枝,具有一定的藥用作用,尤以去骨火的效果更佳。
土茯苓:具有利濕解毒,健脾胃,護肝臟,通利關節之用。
水牛皮:是其中一種,有涼血解毒、健脾祛濕、利水消腫的功效。


這湯既可降火,又可清熱解毒,健脾袪濕,解毒,寧神,利關節,治療暗瘡及適合濕疹人士飲用。

 

 

 
 

 

 



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發表於2020.2.26
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