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懷舊糖水~花生麥米粥!
前排老公話好想食花生麥米粥,嘩,呢個糖水真係幾十年冇食過囉!細細個超唔鐘意食呢個糖水,因為怕咬麥米囉!又覺得呢個糖水好鬼老套,芝麻糊、紅綠豆沙先啱我架嘛!隨年紀越來越成長,哈哈,依家又好似好好食咁喎! 材料: 麥米、糯米、花生、片糖做法: 麥米、糯...
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發表於 2013.8.22
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西餅、蛋糕製作精選實習班(一)~第六&八堂
好耐冇post蛋糕堂嘅相啦!第六堂德國黑森林蛋糕 第八堂整合桃拿破崙餅、法式蘋果批、蝴蝶酥 ...
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發表於 2013.8.5
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西餅、蛋糕製作精選實習班(一)~第五堂!
話咁快又到咗第五堂,呢堂整雲石芝士蛋糕,蛋糕面搽咗層白蘭地糖漿,正呀! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page ...
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發表於 2013.7.16
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西餅、蛋糕製作精選實習班(一)~第四堂!
今堂整紐約芝士蛋糕和朱古力曲奇。我都冇得試食曲奇,因為當我想食時,已經俾人哋食哂啦! 亞虎都唔知攪咩???唔俾我擺相啦!擺一二張相就得,想放多幾張相就死圖啦! 大家可以入嚟Faceb...
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發表於 2013.7.9
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西餅、蛋糕製作精選實習班(一)~第三堂!
呢個課程好鬼多芝士餅,今堂學整意大利芝士蛋糕和意大利杏仁圈!我係酒鬼,緊係要狂落酒啦! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page ...
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發表於 2013.6.28
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西餅、蛋糕製作精選實習班(一)~第二堂
6 月18日,呢堂學整忌廉泡夫、朱古力條、巴黎圈!我哋要亞sir教整天鵝呀!睇下亞sir整得幾靚。 我整嘅都唔難睇架!朱古力條巴黎圈 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page ...
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發表於 2013.6.25
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西餅、蛋糕製作精選實習班(一)~第一堂
6月11日,又開始我晚上學整蛋糕嘅生涯啦!呢日係第一堂~軟心朱古力蛋糕(心太軟)&焗法式芝士蛋糕。 呢個係亞sir整嘅! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fan Page...
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發表於 2013.6.21
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西餅蛋糕製作精選實習班三(第十堂)
呢篇blog遲咗成個月先出呀!呢堂係5月7日最後一堂~整聖誕蛋糕。亞sir教我哋整朱古力屋仔,咪睇砌屋好易有難度架!呢間屋攪咗我哋成堂呀!話時話,今日我又開始返學學整蛋糕啦! 大家可以入嚟Facebook讚下我新開嘅Fans專頁呀! 雀后(添飯)Facebook Fa...
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發表於 2013.6.11
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雜果涼粉!
呢排日日早都成30幾度,真係熱溶我架!唔得,要搵D野食消消暑先得!做法: 用鍋燒熱4碗水,將3片片糖煮成糖水待涼;涼粉切粒,雜果去掉糖水,將涼粉、雜果和糖水放入雪櫃雪凍;熱滾一鍋水,加入西米煮至差不多透明,加蓋焗至完全透明後,用凍滾水沖水2-3次備用;將1湯匙黑珍珠用凍滾水浸5-10分鐘,隔去水份;...
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發表於 2013.6.3
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藍莓芝士蛋糕!
聽日同事生日,應承整個蛋糕賀一賀佢,同事話想食藍莓芝士蛋糕!,好啦!一於整俾妳食啦!見仲有3粒士多啤梨,加埋落去做裝飾!用得唔好嘥嘛! 材料: 忌廉芝士250g、忌廉200g、鮮奶200g、糖60g、牛油30g、 麥維他消化餅12塊、2隻蛋、低筋麵粉40g、檸檬汁1湯匙 做法: 將麥維他餅...
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發表於 2013.5.27
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