• 天水圍新食力?Sidewalk Café 一米薄餅登場
  • 人生總要有豪邁的時候 @尖沙咀 Prost by King Ludwig
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  • 【尖沙咀】靚料日式燒肉放題
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日菜

◕◡◕鮮美豐厚芝士海膽湯♥元祖沾麵專門店

一直都好想試元祖沾麵,招牌極上芝士蟹皇沾麵勁吸引!今日終於抽到時間去試~ 座位旁邊有列出沾麵享用方法,食到最後仲可以免費加湯~ 極上芝士蟹皇沾麵配芝士海膽湯 HK$138 芝士釀蟹蓋有大量鮮甜蟹膏,配以拉絲芝士,濃郁又滋味! 芝士海膽湯用石鍋上,可以保持熱度,沾汁充滿香濃芝士味,仲有唔少海膽,湯汁豐厚唔會過鹹。 粗身麵條口感滑順,煙韌彈牙有嚼勁,每次一小撮放入湯沾食,湯汁掛滿麵條,滿嘴美味~ 叉燒細嫩,肥瘦均稱,入口即化,流心半熟蛋充滿濃郁蛋黃味。 濃厚豚骨叉燒拉麵HK$79豚骨湯底香醇濃厚,叉燒肥瘦適中,肉質嫩滑,配以滑嫩流心蛋及爽口木耳絲,幼身麵條柔軟有嚼口。 歡迎找我試用,出席活動Email: heimenmak@gmail.com www.f

 

heimen
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(食評介紹) 令人著迷的鬼金棒

最近一直都被這家芫荽拉麵洗版所以都要跑來試試看吸引我的除了是這家的芫荽拉麵外就是它可以自我調教辣度跟麻度大辣拉麵很常見, 但加入麻椒的還是第一次最後沒有選到芫荽辣麻味噌拉麵反倒對這碗玉米筍辣麻味噌拉麵頗有興趣玉米筍放滿碗面, 有點誇張得很~幸好我自己超喜歡吃玉米筍所以都不是大挑戰而且都是蔬菜類, 所以感覺更加健康!玉米筍先用大火炒熟爽脆度剛好而且帶有丁點焦香怕辣的朋友沒關係不點辣度只選麻度湯底濃度剛好帶有少量麻香最喜愛這裡的湯底沒有過份豬骨肥脂粒讓我放心直接飲下湯底咸度恰到好處但個人略為覺得欠缺一點辣香如加上小辣相信會更加惹味!湯汁有適量掛麵, 所以每口拉麵都可以嘗到湯底味道而且每碗拉麵都有兩顆厚厚叉燒磚本身很怕叉燒磚會很老很hi誰不知入口超軟身有種快要入口即化的感覺而且更會帶來叉燒特有香味比起一般吃拉都的一片片叉燒我跟男朋友更喜愛這裡的叉燒磚實在是相當有驚喜的男朋友點的是辣麻味噌拉麵因為

 

Rabbii 生活日常
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【食記】日本 京都拌手禮 ♥ 結合兩大京都名物【伊藤久右衛門 宇治抹茶 + 城州白梅】♥ 宇治抹茶梅酒

多謝友人從日本京都帶返來的拌手禮 →伊藤久右衛門 宇治抹茶 X 青谷の梅酒〈夜半の青綠〉 日本京都盛產抹茶 友人送我的拌手禮就是集合了兩大當地特產的抹茶梅酒 使用京都宇治享負盛名的抹茶專門店『伊藤久右衛門』的宇治抹茶和 京都城陽市青谷梅林的高級梅子『城州白梅』釀造 3 年的抹茶梅酒 估不到【抹茶 + 梅酒】這個組合又幾夾喎 ! 入口嚐到微微的抹茶粉感 抹茶梅酒味道酸酸甜甜,帶有抹茶甘香和白梅果香,好好飲呢 ! 儍媽仲特別搵番去年在韓國 Daiso 買的櫻花酒杯襯番支抹茶梅酒 ~~ 酒精度數是 10-11 度 飲用方法除了常見的加入冰塊和梳打水外 亦可以將抹茶梅酒加入 1:1 比例的熱水飲用,更能引出茶香 不過儍媽都是喜歡加入冰塊飲用 ** 飲用前記得先搖勻瓶底沉澱的抹茶才飲用 **

 

ester
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-【飲食】旺角.價錢實惠又很有份量的日式丼飯「大勝丼」

日式丼飯給人一種很豐富的印象,但往往定價有時也滿貴的。 剛好這天要去旺角,就襯機會去這間聽說價錢實惠又很有份量的 -大勝丼 星期六的午市時間過來,店員說沒有用餐時限~所以沒辦法告知等位時間要多久 ... 其實最後大約等了15分鐘左右就有位囉(´・ω・`) 丼飯餐牌有兩種,其中一種是自選丼飯~可以按自己的喜好選擇食材 但如果有選擇困難症的話,也可以選回一些已定的丼飯(•̀ω•́ ) 而每一個丼飯會附送指定罐裝飲品、麵豉湯和甜品! 北海道魚生爆丼($178) - 因為看到圖見這個很豐富才點的 主要是有不同的魚生,還有帆立貝、蝦、三文魚籽 雖然每一片刺身不是特厚那種,但也不會很薄~新鮮度亦很高的喔(灬ºωº灬)‎ 另外這款丼還有海膽!整個

 

DollyLing
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全新「賞味 ‧ 餐目」強勢登陸元気寿司

全新「賞味 ‧ 餐目」強勢登陸元気寿司  嚴選日本珍珠米 隨時隨地品嚐人氣壽司滋味 元気寿司一直致力為客人帶來正宗的日本餐飲體驗,以大滿足的滋味為大家帶來生活中的小確幸!今年適逢香港元気寿司25週年,誠意推出新一輪「賞味 ‧ 餐目」,以賞心悅目的美食回饋顧客多年來的支持。最新的餐目加入多款超人氣食品,讓大家隨時隨地都能品嚐心水美食,而元気寿司更特選日本產珍珠米,並加入日本醋製成壽司醋飯,務求為大家帶來最優質正宗的日本壽司滋味! 嚴選優質日本產珍珠米 帶來真正壽司滋味 大滿足的壽司滋味除了取決於食材配搭和鮮味,優質香軟的壽司醋飯亦是其精髓。元気寿司嚴選100% 日本產珍珠米,再以日本醋製成別具日本風味的壽司飯,配上新鮮食材及創新的製作方法,為顧客呈獻最正宗的日本壽司滋味! 純日本米以水稻耕種爲主,盛產於水源潔淨、土地廣闊平坦及日夜溫差較大的地方,而日本憑藉其得天獨厚的地理條

 

Letshare
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ALTERNATIVE MILK - A DENIED TREND OF CIVILIZATION

Cow's milk is a familiar product of every family in the world. There have been many campaigns calling for the need for cow's milk to nourish children. But is it the same as the century-old scam when the whole world mistook that eating carrots would help brighten your eyes after Britain's PR activity? We don’t have an exact answer. But it is undeniable that, with its outstanding characteri

 

tintonghop
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認識M9澳洲和牛分布部位,澳洲和牛扇子肉,口感@台北燒肉,上吉燒肉

說到澳洲和牛,上吉燒肉這就先來介紹和牛部位的基本分法!主要分成前身、腰肉、後腹、腿肉四大部位。一、《前身》包含整個前半身部位,纖細肌肉混合了紅肉、霜降肉等多樣肉質,是較難料理部位:包含肩胛接近肋骨地方那均勻緊密的霜降油花、上肩滑嫩順口的梅花紅肉,還有紅肉肌理與油脂勻稱分配的滑順板腱部位;二、背部、肩胛骨下方至腰部為《腰肉》部位,肉質柔軟,最適合做牛排,尤其和牛充滿油脂的甘甜與滑順:包含擁有豐富油脂、細緻肉質,在牛肉世界中,地位無可撼動的沙朗及位在腰部後方,幾乎不會活動到的肌肉,是柔軟無筋的菲力;三、《後腹》就是在肋骨周邊的肉,肉質堅實擁有恰當的嚼勁,擁有豐富的甜美脂肪,是極為考驗廚師去除過多脂肪的刀工!而豐富的油花讓此部位的肉質柔軟唇齒留香;四、再來就是牛後半身的《腿肉》部位,通常因是牛隻常常走路而使得脂肪量較少,完全受到近年喜愛瘦肉者的歡迎,這一口蘊含清爽及濃郁的多重口感! 澳洲和

 

上吉燒肉
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【飲食】Omakase之夜 @ 鮨月

Omakase既好處就係唔洗諗食咩 就可以食到時令既食材(〃∀〃) 薄切鰝魚刺身上有小小柚子鹽魚肉晶瑩剔透,再配上酸汁,爽口有鮮味(σ′▽‵)′▽‵)σ 瑩光魷魚則彈牙開胃~~ 北海道厚岸蠔加海葡萄,生蠔好大隻呀,蠔肉肉厚肥美,有淡淡海水味(๑´ㅂ`๑) 活帆立貝卷,用紫菜包住食,口感同味道好豐富,入面有燒帆立貝群邊同海膽,帆立貝仲好厚肉~~ 中拖羅醫油漬,係中拖羅蓉加上蔥花、芝麻同醬汁,魚肉又香又滑(๑´ڡ`๑) 壽司由淡味開始 : 鯛魚壽司,魚肉上有柚子鹽,口感幾滑~ . 皮剝壽司,口感偏爽口,上面係皮剝既魚肝醬,火灸左,所以魚油好肥美( ^ω^) 蟹膏赤蝦,大大隻既

 

shan.nana
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霸嗎拉麵Bari-Uma.濃香拉麵

霸嗎拉麵Bari-Uma.濃香拉麵 ✿╮❤╭✿ ✿雜感女生好味日記✿ ˚*•✰。霸嗎拉麵Bari-Uma.濃香拉麵。✰•*˚ ✿✿小資女的Dolce Vita✿✿ ❤餓底飯聚.食勻全世界❤ ❤吾係POL - Peggy On Line.Proof Of Life❤ ❤ 稍有拉麵底的人都知道 「霸嗎拉麵」這名字 今次與同事開完會 去了銅鑼灣覓食 很久沒吃拉麵 於是就入去霸嗎拉麵吃一吃 我點了 「特盛炙燒豚肉拉麵」 超香濃的豬骨湯底 大量的蔥蔥非常對胃口 微辣的蒜香醬 勁入味的4件燒豚肉 賣相一流,味道亦稱心 麵度自選軟硬,我選了適中的口感 出品亦合乎水準!讚! 綠茶可樂 來自日本的口

 

Peggy Peggy
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FireBird ~ 新派西式居酒屋

因為種種緣故,近兩三個月比較少出街覓食,大多數時間都在家吃飯。難得最近市面比較平靜,於是就出去尋找有什麼好吃的。 初初聽到 FireBird 這個名字,還以為是串燒店,又或者是鐵板扒餐廳,想不到原來是日式料理。 餐廳客人座位不算多,大約有30個座位左右,當中還包括坐在 Bar 枱前的位置。 採用 Open Kitchen 的形式,不單止透明度高,而且更加覺得位置寬闊開陽。 一打開 Menu,選擇困難症立即出現。餐牌上的圖片非常吸引,食物鮮豔奪目,看下去好像每一碟也很好吃。 一直煩惱也沒有解決辦法,只好先點飲品,再決定吃什麼。 咖喱先生點了熱柚子綠茶,而豬豬就點了雜錦生果茶。 不過當咖喱先生看到豬

 

Junamjai
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旺角新店速遞|鮨之 SUSHI ZUSHI|飛去日本的心

今個新年,心情真是難以言諭.... 總之甜魔家最大的心願,就是升學計劃能夠順利進行,可以盡快離開這個地方。倘若幸運的話,離開前希望能去多一趟日本;或然不能,也會考慮一家人去旺角朗豪坊新開不久的鮨之大擦一頓,感受日式風情。 元氣壽司的高速線送餐列車,一度深得兩兄妹的歡心,但由去年六月開始已經沒有幫襯了。所以當得知這間結合高質壽司刺身,以及特快配送系統的鮨之開幕時,一直蠢蠢欲試,終於在過年前去了大快朵頤~ 看到裝潢型格的餐廳中間那條灰色帶嗎?這正正就是特快配送系統的輸送帶了,而店內刺身又由日本豐州每日新鮮直達,配合遙距攞位、落單功能,除了新穎便捷,在這人心惶惶的時期,也算是較衛生又有信心的餐廳選擇。 團年飯要吃得豐富一點,一開首就是刺身四人盛盒($598),內容豐富包括鮮甜軟糯牡丹蝦、巨大嫩甜帆立貝、豐腴吞拿魚腩

 

甜魔媽媽Yan
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不可不試的日本過江龍 ღ 天吉屋炸天婦羅丼飯三食

香港一向被譽為美食天堂,多年來吸引了不少來自世界各地的過江龍進駐香港美食市場,雖然 BeautySearch 未有機會踏足世界各地,卻能在港品嚐不少世界美食。 早前,來自東京的人氣天婦羅丼飯店「天吉屋」進駐香港,在旺角朗豪坊開設分店,店子主打國民美食即炸天婦羅丼飯,愛吃日本料理的 BeautySearch 當然不會錯過。 主菜上桌前,店員先揣來大大碗的沙律,還搭配一支沙律汁同上。沙律菜新鮮爽口;沙律汁屬柚子味,酸酸地,還帶點點微辣,十分開胃。而且沙律菜是無限添加的,愛吃沙律菜的定必樂透! 「天吉屋」榮獲連續五年日本丼聯盟天丼金賞獎,是日本超人氣天丼、天婦羅專門店,來到香港店,當然要品嚐一下當中的香港限定 --「軟殼蟹丼」,除了軟殼蟹,還搭配了皇帝菜、櫻花蝦、溫泉蛋、南瓜、茄子等,相當豐富,尤其皇帝菜與櫻花蝦製成的餅狀炸物,鹹香惹味,相當滋味。 當然,最吸睛的

 

beautysearch
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食在觀塘.神山麵屋

窩夫與蝦子餅在神山麵屋開業不久時光顧過一次,但印象麻麻,日前多給它一次機會,結果改觀了。 窩夫點了神山沾汁麵($89),其實窩夫一向很少吃沾麵,因為怕湯頭很鹹,但這碗用豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時的湯頭不會太鹹。 較粗身的坑紋麵可以掛更多湯,吃得更加滋味。 兩件厚燒豚肉稍嫌烤得太深色,幸好沒有影響它的肉質,肥瘦相間的腩肉燒過後沒有油膩的感覺,驚喜之作。 蝦子餅點了限量的鰹魚豚骨湯拉麵($78),在豚骨湯加入大量日本鰹魚乾以慢火熬製超過7小時,再加入秘製魚油提鮮,難怪鰹魚味極濃,值得一試。 還點了神山手做餃子($38),餃子皮很薄,餡料份量足,隻隻都脹卜卜。 神山麵屋 地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)2樓L21B號舖 電話:6333 8050 *本網誌純屬個人意見或經驗分享,只供參考* 歡迎聯絡安排產品試用及

 

窩夫與蝦子餅
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金賞天婦羅好美味啊! @ 金子半之助

呢排都有唔少朋友仔去東涌玩,東薈城開了二期多了很多名店Outlets 和新食店!今次帶大家黎呢間連續五屆榮獲日本天丼金獎嘅《金子半之助》!係東涌唯一一間吃日本丼的食店! 看看《金子半之助》的餐牌,全店只有3個款式的天婦羅丼可選,分別是「江戶前天丼」、「上天丼」和「天丼」。 既然一場來到,當然試試最豪華的「江戶前天丼」啦! 「江戶前天丼」內有穴子(即:星鰻)、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔和莢碗豆,配味噌湯和漬物,看圖片也感覺很豐富! 「江戶前天丼」一上枱就嗅到很香的麻油味,即時食欲大增! 忍不住即吃了一口穴子,外脆內嫩,好好味啊!加上穴子天婦羅上加上柚子粒,吃下清新,帶出穴子鮮味。穴子肉質嫩滑,唔似平

 

daidai
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下午茶@荃灣愉景新城今助

由於受到「逃犯條例」的事情影響,無線自六月尾開始,所由節目、劇集的宣傳活動,不再在商場舉行,要舉行的都全入了酒店或酒樓,(這個月更不發佈地點和時間)。故此。想和港姐/明星合照的話便要等一些私人機構、明星生日會了。今日,1999年的香港小姐郭羨妮出席了「星級升學分享會」活動,由於二十一年前曾在獅子星號和她合照過,所以,今日便來看看運氣,是否可以和她合照?在和她合照之前,先吃點下午茶~今助的冷烏冬!

 

ada的生活
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298 Nikuya Kitchen OMOTENASHI 和牛100% 款待100% 和牛壽喜燒 sukiyaku Wagyu jfoodo 烤肉 火鍋 涮涮鍋 西冷 牛舌

https://www.mrlamsan.com/2019/11/298nikuya.html 298 Nikuya Kitchen 和牛燒肉 火鍋 shabu shabu 和牛專門店,主打和牛料理 https://youtu.be/kgwaErm3ZyY 日本和牛,入口即溶口感 無論燒肉,火鍋都合適 純正100%和牛,味道特別濃郁 壽喜燒 放滿了各種蔬菜,特別調配既醬油湯底 湯底入面融合了蔬菜既香氣同甜味 牛肉放入鍋中吸滿醬汁,食到和牛既嫩滑滋味 再沾上日本雞蛋,更添一份嫩滑口感 唔同部位既肉,西冷肉味濃 油花平均,燒肉一流 火鍋 清甜既湯底加添了蔥,豆腐,菇片 待蔬菜醬油清湯煮熟就可以涮牛肉片 煮個15-20秒即可 肉汁豐富帶甜味,肉質柔嫩細緻 燒肉  肉質略有嚼勁香氣濃郁 滿足老饕的口腹之慾

 

MR.KC LAM
606,966

和好朋友 Dinner Gathering@味道樂居酒屋

今天約了一班已很久沒有見面的朋友一同 Dinner, 期待大家要定時聚聚呀:

 

Sum Sum Happy Day
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排長龍♥無味精豬骨拉麵!►旺角博多拉麵別天神

今日突然間好想去旺角【博多拉麵別天神】食拉麵,知道食店 只有十多個位,經常排長龍,所以便提早6點去到,雖到達時 已滿座,但等了5分鐘就有位。 店內有願望牆,可將兩年後的願望寫在咭紙及貼在牆上。 店內只有「豚肉」及「蝦味噌豚肉」兩款湯麵。單食外, 亦可選包括「4隻餃子」及「小龍蝦蟹子沙律」的套餐。 落單時,需到門口自助點餐機落單,如有問題可向職員查詢。 我們點了一個單食及一個套餐。 蝦味噌套餐 (HKD115) 蝦味噌豚骨湯麵+小龍蝦蟹子沙律+餃子 「小龍蝦蟹子沙律」內有大大粒小龍蝦肉及有嚼勁蟹子, 用紫菜包著來食,味道很夾。 「餃子」皮薄餡靚,味道清新,沾點醬汁更鮮甜。 店內拉麵湯底出名無味精,用豬骨及純水經壓力煲熬製而成。 「蝦味噌豚骨湯麵」湯底味濃,充滿香濃蝦味;且材料豐富, 有美味日產糖心蛋、半肥瘦叉燒、香脆小蝦等;而

 

Amy Ng
524,011

姊妹聚餐 ~ 天丼てんや @ 青衣城

August 20, 2019 難得姊妹 Wendy放假,大家又有興致快閃大澳,為何快閃?主因是天氣太熱,加上目標一致,大家都只是打算入去買魚肚蝦醬,何況平日遊客不多,商舖開得少,所以我們也沒有多作逗留。 行完大澳,我們到了青衣城的天丼てんや下午茶,上次我們這一家在東京晴空塔那家吃過蕎麥麵,非常回味。那林林總總的天婦羅,一直想在香港再次品嚐…… 我們點了這個上天丼,原因是有兩隻炸蝦,果然和期待的沒有落差,蝦又爽又脆,其他炸物也一樣,鬆脆不油膩,雖然沒有我想吃的舞茸天婦羅,不過所有炸物都非常美味。 一定要再 encore,嘻嘻~ 後記: 和姊妹快閃大澳,除了買好味的魚肚,也順道舊地重遊三盞燈,沒想到迎面碰上老闆娘 Julia,大家寒喧幾句,希望11月 Julia 回來時我們可以有時間再來喝杯美味的花茶。 平常日,大澳相當

 

文迪~雜感
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【日式健康之選】華御結推出「健康拌飯系列」及「珍寶系列」

最近,華御結了引入沖繩縣的特色食材,推出兩款日本近年大熱的御結系列 - 「珍寶系列」及「健康拌飯系列」,帶來六款新口味,包括有「沖繩風火腿扒玉子」、「黑椒雞扒拼金平牛蒡」、「照燒三文魚扒配明太子沙律」、「沖繩風豚肉野菜拌飯」、「櫻花蝦醬油拌飯」及「昆布茶豆拌飯」。 「沖繩風火腿扒玉子」以厚切火腿扒取代沖繩的經典午餐肉,佐以鬆軟的和風玉子燒,令配搭富新鮮感,口感亦更有層次。 「照燒三文魚扒配明太子沙律」則以日本馳名的照燒汁配三文魚扒,配上口感綿密的明太子沙律,佐以日本米,令整個珍寶御結更馥郁多變。 「黑椒雞扒拼金平牛蒡」採用日本傳統家常料理金平牛蒡,以醬油、糖、味醂,先炒後煮,口感爽脆,味道鮮甜帶微辣,與惹味嫩滑黑椒雞扒一同享用,滋味十足。 「沖繩風豚肉野菜拌飯」選用沖繩飲食文化中最重要的食材

 

堅尼地城
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  • 上周小編有幸獲邀出一項活動 - 瑞士設計大獎媒體招待會 瑞士設計大獎是一個雙年展設計大賽,不同範疇不同領域的設計師都可以參加,也特別設有年青才俊組別,讓在學或剛畢業的學生有更多機會面向世界。主辦單位這次就將23個被提名和獲獎的產品帶來香港,分別於三個場地 (元創坊、創新科技設計博覽及Connecting Space Hong Kong) 展出,亦舉辦了一連串的講座和活動。 小編當然邀請埋一些Blogger好友出席啦! 今次活動策展人Michel Heuter為我們介紹整個瑞士設計大獎的理念和評委方式,亦同時為我們率先介紹部份有趣的作品。 等我先為大家介紹一下: Stack - 是 Rado 贊助的 Star Prize Switzerland for Young Talent, 是專為年青設計師而設的獎項。Stack是個嶄新的設計,一般打印機最浪費空間的是

     

    blog 520,092

  • 對台灣人來說,環島遊可謂一生必圓夢。香港人鍾愛寶島,可不是人人豪得起 2 星期,飛到台灣踩勻北中南東。早前台灣老爺集團和捷安特旅行社為港人帶來福音,推出 7 日 6 夜單車環島遊行程。就算你無李慧詩咁踩得,也可輕鬆完成單車之旅。 今次介紹的單車環島遊「2016 老爺鐵騎 RoyalRider」,結合台灣人常說的三鐵 (台鐵、高鐵和鐵馬)、巴士、步行觀光和酒店住宿等配套,由台北出發,經嘉義、台南、高雄、台東等地,回到台北作結。行程由擅長搞單車環島遊的捷安特旅行社主理,分為夏季版和冬季版,夏季團踩車總長 225 公里、冬季團踩車總長 190 公里。沿途有補給車、領騎、壓隊和標兵等支援,讓團友在安全的環境下完成旅程。 別以為單車團只有踩車好沉悶,既然和老爺集團有關,你就知道住得好。行程住宿新竹、台南、知本和礁溪等地老爺酒店,不少得港人好愛的溫泉,浸個飽再上路。單車團還包括文化導賞、自

     

    wesharetravel 198,647

  • 臨近聖誕,金光閃閃的禮物特別迷人。Swatch 推出香港限量 420 枚的腕錶禮盒,收藏金光禮盒中,各路愛錶之士,至少來看一眼吧? Swatch 聖誕系列命名「LUCINFESTA」,名字由羅馬神話「LUCINA」和節日「FESTA」組合而成。羅馬人把 12 月 25 日定為太陽神日,有黑暗漸逝、光明得勝之意。LUCINFESTA 手錶採用金色表盤,玻璃鏡面折射星星圖案,代表生命和希望。以藍色和金色為主調的錶帶,配上聖誕圖案更搶眼。收藏手錶的金盒探用鏡面設計,帶來 3D 立體視覺效果,配襯多款聖誕圖案加添聖誕氣氛。 LUCINFEST ($960) 全球則限量發售 8,888 枚,而香港則限定發售 420 枚。

     

    wesharelifestyle 50,410

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  • 1.豆類:蛋白質與維生素B群的豐富來源 ■所有的豆類都是超級食物,扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。 ■建議:每星期至少吃豆類4次,每次0.5杯(一杯指約一個棒球的大小)。 豆類是豐富的維生素B群來源,它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質,光憑這幾個理由,豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。豆類的威力包括: *降低膽固醇*對抗心臟病和高血壓*穩定血糖*減少肥胖*減輕便祕*緩和憩室方面的疾病(如大腸憩室症)*第二型糖尿病*減少罹患癌症的風險,特別是胰臟癌、結腸癌、乳癌和攝護腺癌。 很多人擔心豆類會引起脹氣。豆類確實會讓胃腸產生脹氣。這是細菌攻擊留在腸道內難以消化的物質所造成的。以下建議可以減輕食用豆類引起的不適: *罐裝豆類和豆泥比較不會引起脹氣。*如果經常少量地吃豆子,身體會適應這種食物,消化的問題也會減少。*在烹調之前,先浸泡豆子:先沖洗和揀選豆子,

     

    zzqnjh 220

  • 材料:杏鮑菇 (切成末) 2條昆布/海帶小丁 80克乾香菇碎 80克麵腸(切成丁) 2條中芹末 1大匙 調味料:薑末 1大匙素蠔油 5大匙豆豉/豆豉醬 1大匙五香粉 1/2大匙胡椒粉 少許香油 1大匙素高湯/蘑菇粉+開水 適量 做法:1. 杏鮑菇、泡水乾香菇切成碎,海帶及麵腸切小丁備用2. 取一熱鍋,爆香薑末、中芹末,接著下杏鮑菇碎、乾香菇碎、麵腸丁以及五香粉,炒至略帶焦黃,放入豆豉/醬略拌過,下高湯及冰糖、胡椒粉3. 待滾起後,放入海帶丁,煮至略微縮汁即完成 (大約10-20分鐘) (菜譜 By: 陳昆煌) tagTag PhotopinAdd Lo

     

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    ester 93

  • 對於餐廳,不同的人有不一樣的要求~有些可能會較注重"大件夾抵食" 但在休閒的假日裡,我就會希望找到一間可以放鬆心惰又提供健康食物的餐廳 (`・ω・´)位於西營盤的這家Cafe -Vibes the place 不論在用餐環境還是餐點都讓我有另一番體驗呢~裝潢給人一種寧靜舒適的感覺 .. 而且樓底還很高,空間感滿滿~店裡亦不會很吵。 在選擇茶時~除了餐牌上有寫到每款茶的功效外,也可以靠鼻子來選(笑) 我們選了的是 -Verbena Booster 當中的Lemon Verbena有提神、平緩情緒和排毒的作用(´▽` ) 沖完的茶聞起來很芳香,帶有清新的味道。 這裡喝茶最特別之處是當您試完一杯之後,可以嘗試將杯放到下邊這個頌缽 透過敲響它(大約 3 - 5次)發出的泛音聲響,讓能量注入茶

     

    dollyling 88

  • 台灣素有“水果王國”的美稱,由於其特殊的地理和氣候條件,這裡生長出來的水果水分充足、口味清甜、果香淡雅,一年四季可供應的新鮮水果高達56個種類、上千個品種,這些造就了台灣的水果傳奇。在台灣還有“水果四大天王”和“水果F4”,台灣“水果F4”曾獻禮北京奧運,可見其影響力之大。接下來讓我們一起來個台灣水果個個捉。 水果四大天王之一---蓮霧 ​ 蓮霧 ▲圖片來源:視覺中國 蓮霧是台灣的著名水果,早在17世紀就由荷蘭人自爪哇引入台灣。其主要分佈在宜蘭、屏東等地,蓮霧形美色艷。蓮霧富含維生素C及蛋白質、脂肪、礦物質等。蓮霧功效:有利尿、寧神、祛暑的功效,台灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。高品質蓮霧被稱為“黑珍珠”,每公斤售價上百元(新台幣),而

     

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